合肥农家乐饭店装修原则

农家乐的饭店修建应保持 原生态 健康 绿色等状态，争取做到以下四项。

　　1.与当地农村民居风情协调一致

　　在装饰、外形色彩、用料等方面，以传统的.民居为准。

　　2.要突出自己的特色

　　如竹海的竹楼，渔民的船家，少数民族的吊脚楼等。

　　3.要体现传统文化的原汁原味

　　如摆设、供奉之场、宗教图腾等，不要别出心裁，弄巧成拙;不要大兴土木，以所谓“高标准”修建农家乐，追求“大而全”，脱离了农家乐以“农”为本的本色。

　　4.在农家乐内部具体装修上，应提倡环保与现代相结合的原则，力争做好。

　　必须具备一定的艺术知识，按照装修原则进行材料选择、店门、橱窗、内外结构全面考虑，才能达到理想的效果。

　　农家乐饭店装修需要克服的问题

　　1.克服农家乐客厅结构单调的问题

　　由于使用场地的限制，基本结构呈长方形或正方形，从而缺乏流动性和变化性。同时，又增加了空间的混乱和嘈杂。

　　2.农家乐饭店空气混浊潮湿的问题

　　据了解，目前，国内大多数的大型农家乐皆使用空调，从而形成了空间的全封闭性。就餐中形成的酒水、食气和人气增加了空气的潮湿混浊，。同时，大部分农家乐出于节约用地，厨房和大厅的隔断通道较短(低于5米)或厨房本身的排气功能不强，也间接增加了饭店空气的混浊潮湿。

　　3.就餐桌位间距过小的问题

　　桌位间距一般要求在1.8米以上，这样有利于客人活动座椅和服务员进行席间服务。许多饭店为了提高场地的使用率，桌位间距小到椅背靠着椅背;过大的客容量也增加了嘈杂程度。

　　4.环境空间压抑

　　大厅的高度因建房时已经局限了其高度，而过低的空间形成的环境压抑造成客人就餐时的紧张情绪。