合肥餐馆装修注意细节

人们工作的忙碌，越来越多的80后，90后不在家做饭，他们的选择自然就是餐馆，导致了餐饮业的飞速发展!下面小编给您介绍下餐馆装修注意细节的一些内容!

　　个体小型餐馆或者夫妻店，由于供应内容简单，顾客流量有限。只要按国家对餐饮业经营面积的有关规定，不低于50平方米就可以了。餐馆的外观、色彩以及装饰，都因经营内容的不同而有所区别，但一般作为餐馆的前

厅都应宽敞、明亮。其高度应不低于3米。

　　在餐馆经营中注意前厅面积的同时，也应尽量考虑前厅通道的设计，通道是服务员和顾客必经之路，尤其是对服务人员，通道相当重要。选择的通道位置一定要合理，以流畅方便安全为原则。行走路线应为直线，避免通

道有曲线、弯线，这样既方便顾客行走，同时也会减轻服务人员的劳动强度。

　　中小餐馆服务的对象，包括社会各阶层人士，一般以广大工薪阶层为主。所以，它的装修从表至里，既要有文化品位能突出自身经营的主题，又要符合大众化。

　　装修误区

　　有些经营者在装修餐馆前，总想将店铺设计得更豪华、更现代。能在激烈的商海竞争中受到消费者的欢迎，结果往往事与愿违，不根据自己餐馆的具体情况，因时因地的灵活掌握装修的内容和档次。过分强调豪华，而忽

视了文化品味和大众化的构思，不会收到好的效果。

　　比如，在某社区或大专院校周边开餐馆，内外装修都典雅华丽、店面描金画银，飞檐斗拱，朱红圆柱、古色古香。门前两位打扮花枝招展、身装旗袍的小姐临门相迎、相送，保安人员官服以待，来回渡步寻视。在此地区

像这样大投资的餐馆，用餐顾客却寥寥无几。原因是顾客惟恐店大欺客。实际上就是装修没有考虑周边环境。不符合就餐人群的具体情况。没有考虑到就餐对象的经济实力。又比如有几家家常菜馆，其业务都非常红火，就因

为他们都有一个共识：那就是大众化的经营理念。他们经过多次社会调查后，决定装修店面各有特色，总的一个共同点就是大众化的装修，雅俗共赏。除了菜品丰富、菜量较大、经济实惠、上菜迅速等特点外，装修风格也朴

实大方，不事张扬，能为百姓所乐于接受。

　　餐馆装修注意细节：

　　其一，要看你的店址以及周边环境。

　　其二，要看经常光顾你店就餐人群的经济实力、消费欲望和文化底蕴。

　　其三，要根据你经营的特色与档次，掌握好装修规模，这个度应由经营者把握和确定。