开个快餐店,店铺装修的好坏是吸引顾客的一个重要的方面,怎样装修好快餐店,装修过程中有什么特别需要注意的事项?
快餐店装修要点:
墙面:目前墙体材料的品种很多,而最适合中小快餐店使用的是品质较高的乳胶漆,它具有施工方便、价格低廉、颜色多样、清洗容易等优点,而且适用于各种档次。
地面:快餐店的大堂地面应选用如水泥、水磨石、地板砖、大理石等石质地面。地板砖是目前使用最为普遍的,品种齐全、花色繁多,便于挑选,施工也很简便。但要注意的是,浅色的地板砖易脏,快餐店可以根据需要进行选择。
门窗:门窗的材料目前也很多,常用的有铝合金、不锈钢、木质、塑钢、复合材料等,应根据室内室外装修特点综合考虑予以选择。
灯饰:灯饰的话应根据光线设计进行选择,郭先生说,灯位布局要合理、美观,灯头不宜过多;选择吊灯要注意空间安装高度,不能太低,以免造成压抑感,还要注意和大堂的面积比例协调一致。
吧台:大堂中的吧台要美观、大方、实用,台面要稳固,便于展示酒水、饮料,并且要留有足够的电源插座,以备各种电器设备使用。音响一般设在吧台,作为播放背景音乐之用。音箱位置要适当,便于声音的传播。
快餐店装修注意事项
1.快餐店除了物美价廉之外,便利快捷和整洁卫生算是其另一个首要特点。无论是厨房的厨师,照样前堂的效劳员,举措都必然要纯熟疾速,以知足顾客来了就吃,吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明白,又要互相共同,那样才干到达全体快捷的结果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于清扫,任务人员还要留意小我卫生,要随时坚持快餐店整洁舒适的形象。
2.由于快餐究竟是一种现代化的运营形式,所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设备等,都应该尽展现代化特征。中式快餐店的装修应采用简略的风格、明快的光彩,给顾客一种轻松愉悦的觉得;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,如许既富有时代感,又能最大限制有利地势用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等资料制成的厨具设备,给顾客以一种洁净卫生的印象。
3.种类选择是快餐运营的主要环节,它在必然水平上决议着快餐店运营的成败。合适中式快餐运营的种类首要可分为三大类:第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等;第二是面条类。如汤面包罗杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及相似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是便利快捷的食物,如饭食、面条或米粉,顾客到了今后可以疾速制造,而面点则可以事前成批制造好,顾客一到即刻上桌。如许既可使顾客疾速就餐而不致久等,还也进步了快餐店的餐桌应用率,客观上添加了餐馆的营业额。
宜: 祭祀、塑绘、开光、订盟、纳采
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